ようこそ、ひので珈琲へ。
注文を受けてから焙煎した、新鮮な珈琲豆だけをお届けします。
対人恐怖症の店主ですが
袋を開けた瞬間の香りで
少しでもお客さんと会話ができたらなと思っています。
焙煎所からまっすぐ、あなたの暮らしへ。
どうぞ、ゆっくりとご覧ください。
□ひのでの棚□
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【オーガニック】マヤビニック
¥950
メキシコのマヤ系先住民たちによる、農薬・化学肥料不使用、オーガニック栽培によるコーヒー 苦みは軽〜中程度、酸味は控えめ、甘みとコクがしっかりとした、毎日でも飲みやすいマイルドなコーヒーです。 生産者:マヤビニック生産者協同組合 栽培品種:アラビカ種(ティピカ、ムンドヌーボ、オロアステカ他) 認証:有機JAS認証 精製:ウォッシュト 標高:1,000m - 1,700m その他:フェアトレード、農薬不使用 ◎内容量 100g ◎焙煎度合い 中深煎り ◎提供方法 豆の状態・粉の状態 ◎保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。 ◎賞味期限 焙煎日より3ヶ月
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【5個セット】ドリップバッグ
¥1,000
・おまかせ 店主におまかせのドリップバッグ ・ひのでブレンド 毎日に寄り添う定番のブレンド ・夜明けブレンド 一日の始まりを整える朝のブレンド 上記の3種類の中よりお選びください。 ◎内容量 50g(10g×5個) ◎挽き方 中挽き ◎保存方法 直射日光・高温多湿を避け、お早めにお召し上がりください。 ◎賞味期限 焙煎日より3ヶ月
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ひのでブレンド
¥650
丸みのある口当たりと、じんわり広がるチョコレートのような甘い余韻。 強すぎず、軽すぎず、ちょうどいいバランスに仕上げました。 朝でも夜でも、ほっと一息つきたいときに。 おすすめの時間帯:いつでも ◎原産国 コロンビア・ブラジル・他 ◎焙煎度合い 中深煎り(深め) ◎内容量 100g ◎提供方法 豆の状態・粉の状態 ◎保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。 ◎賞味期限 焙煎日より3ヶ月
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夜明けブレンド
¥650
すっきりとした酸と、透明感のある甘み。 コクはありながら重く残らず、後味はすっと消えていきます。 忙しい朝でも、気持ちよく飲めるブレンドです。 おすすめの時間帯:朝〜午前中 ◎原産国 コロンビア・ブラジル・他 ◎焙煎度合い 中深煎り(浅め) ◎内容量 100g ◎提供方法 豆の状態・粉の状態 ◎保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。 ◎賞味期限 焙煎日より3ヶ月
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定番のブラジル
¥700
世界コーヒー総生産の30%を占め、南部サントス港から船積みされる事から「サントス」 の愛称でも有名、アラビカコーヒーの中で最もポピュラーで安定的な品種です。 ナッツのような香ばしさと、やさしい甘み。 まろやかなコクと口当たりが楽しめる、バランス◎な珈琲豆です。 ◎内容量 100g ◎焙煎度合い 中深煎り ◎提供方法 豆の状態・粉の状態 ◎保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。 ◎賞味期限 焙煎日より3ヶ月
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くつろぎのコロンビア
¥700
国土の大半が山岳高原地帯となっており、コーヒー栽培に適した気候・風土により高品質の豆が栽培されています。 明るさを感じる穏やかな酸、やさしく溶ける甘みが特徴です。透明感のある味わいの奥には、コロンビアらしいコクが静かに広がります。 ◎内容量 100g ◎焙煎度合い 中煎り ◎提供方法 豆の状態・粉の状態 ◎保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。 ◎賞味期限 焙煎日より3ヶ月
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深みのタンザニア
¥700
タンザニアコーヒーは、アフリカ最高峰キリマンジャロ山麓で多くが栽培されています。 力強いコクとほろ苦さが特徴です。カカオのような香ばしさとほんのりと甘い香り、深みのある味わいが楽しめます。 ◎内容量 100g ◎焙煎度合い 中深煎り ◎提供方法 豆の状態・粉の状態 ◎保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。 ◎賞味期限 焙煎日より3ヶ月
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心ほどけるグアテマラ
¥700
グアテマラは中米有数のコーヒー生産国、国土の7割が山岳地帯、栽培されるコーヒー豆の多くが山脈の斜面で栽培されています。 カカオのようなビター感と、ほんのり甘い香り。なめらかな口当たりとコクの中には優しい甘さが広がります。 ◎内容量 100g ◎焙煎度合い 中深煎り ◎提供方法 豆の状態・粉の状態 ◎保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。 ◎賞味期限 焙煎日より3ヶ月
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華やぐエチオピア
¥700
コーヒー発祥地「エチオピア」そのエチオピアの代表的な銘柄「モカシダモ」。シダモはエチオピア南部に位置し、多くのコーヒーが標高1800-2000mの範囲で栽培されています。 紅茶のような軽やかさとほのかなフルーツ感、透明感のある余韻を楽しめます。 ◎内容量 100g ◎焙煎度合い 中煎り ◎提供方法 豆の状態・粉の状態 ◎保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。 ◎賞味期限 焙煎日より3ヶ月
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【5個セット】水出し珈琲
¥1,250
SOLD OUT
250ml~300ml用/水出し珈琲にピッタリなブレンド豆を使用 【作り方】 ①パックを横向きにし、容器の底に沈めます。そして、水250~300mlを注ぎます。 ②冷蔵庫内で8時間以上、抽出をすると水出しコーヒーの完成です。 (抽出後はパックを取り出しましょう!) ◎原産国 コロンビア・ブラジル・他 ◎内容量 75g(15g×5個) ◎挽き方 中挽き ◎保存方法 直射日光・高温多湿を避け、お早めにお召し上がりください。 ◎賞味期限 焙煎日より3ヶ月
